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為什么豬肝部位容易有毒素?

患者:男,35歲 提問(wèn)于2018-05-15 22:04

病情描述:
平時(shí)我特別喜歡買(mǎi)一些豬肝吃,但是最近聽(tīng)說(shuō)豬肝部位有毒素,為什么豬肝容易有毒素?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
肝臟是動(dòng)物的代謝器官,在代謝的過(guò)程之中很容易會(huì )存有一些毒素,尤其是最近幾年來(lái),環(huán)境污染加劇、水質(zhì)變差,導致這種毒素現象更加嚴重,所以在吃豬肝的時(shí)候,最好是盡量少吃,以避免對健康造成影響。
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