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雞蛋里面有蛋白質(zhì)嗎?

病情描述:
見孩子長不高,我打算給他多補(bǔ)充一點(diǎn)蛋白質(zhì),那雞蛋里面有沒有蛋白質(zhì)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋是蛋白質(zhì)最高的一種食物。雞蛋是營養(yǎng)非常豐富的食物,其中的蛋白質(zhì)多半是非常好的白蛋白,而且蛋黃中的營養(yǎng)素密度極大,不但含有蛋白質(zhì),還有維生素A、胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)素都是我們身體所必須的,而且也非常容易吸收。
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