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蘑菇類(lèi)食物有哪些營(yíng)養?

患者:男,30歲

病情描述:
我每天都吃蘑菇類(lèi)食物,還經(jīng)常煲湯喝,蘑菇類(lèi)食物有什么營(yíng)養?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
經(jīng)常吃蘑菇類(lèi)食物能降低體內的癌細胞。在這類(lèi)食物中,蘑菇類(lèi)食物的營(yíng)養作用不容小覷。這類(lèi)食物有一些共同的特點(diǎn):熱量低、膳食纖維高、菌類(lèi)多糖含量高、維生素和礦物質(zhì)含量高,而脂肪含量低、熱量低、不含膽固醇等等優(yōu)勢。
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