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怎么吃年糕不會(huì )影響血糖

患者：男，40歲 提問(wèn)于2018-05-15 19:55

病情描述:
雖然我很愛(ài)吃年糕，但我擔心吃完之后會(huì )加重血糖偏高的癥狀，那怎么吃不會(huì )影響血糖呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
年糕屬于淀粉類(lèi)食物，容易導致血糖升高，所以吃年糕這類(lèi)精細谷類(lèi)食物時(shí)，必須搭配其它膳食纖維或蛋白質(zhì)豐富的食物一起吃，才不會(huì )對胰島素過(guò)度刺激，即使是血糖不高的人也不建議單獨吃年糕。
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