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燒烤食品有什么健康隱患呢

患者:女,29歲

病情描述:
我平時(shí)是非常喜歡吃燒烤食品的,燒烤食品有什么健康隱患呢?
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
經(jīng)常、大量食用燒烤食品會(huì )給身體帶來(lái)健康隱患,明火高溫烤制肉類(lèi)等富含蛋白質(zhì)食物,很容易產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺等“致癌物質(zhì)”。
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