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糖尿病患者怎么制定早餐食譜？

病情描述:
我媽媽檢查發(fā)現血糖比較高，因此我們開(kāi)始制定合理的早餐，糖尿病患者怎么制定早餐食譜？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
糖尿病患者（以1800千卡能量為例）早餐食譜示范：低脂牛奶200克，胡蘿卜雞蛋餅（主食50克，雞蛋25克），酸辣黃瓜條一小份約150克。以準備一些開(kāi)胃小菜、涼拌菜、炒菜等，它們主要提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，蔬菜不但進(jìn)食后升高血糖的作用很弱，而且使得早餐更加營(yíng)養更全面。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
在早餐時(shí)可以喝豆漿配水煮蛋，或者是喝牛奶配全麥面包等都是比較好的，這些食物中都不含糖，還具有一定的營(yíng)養價(jià)值，比如蛋白質(zhì)和膳食纖維，能快速被糖尿病患者吸收。糖尿病屬于一種自身代謝紊亂方面的疾病，需要到醫院進(jìn)行空腹測量血糖，針對性治療。
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