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攝入食物就能補充蛋白質(zhì)嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
我們人體缺少其一種蛋白蛋的話(huà),是不是通過(guò)攝入食物就能補充回來(lái)?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
蛋白質(zhì)的合成過(guò)程是復雜的,食物提供的僅僅是原料(氨基酸),而不是體內蛋白質(zhì)本身。也就是說(shuō),你吃膠原蛋白也并不會(huì )直接增加你身體內的膠原蛋白。正如你吃血紅蛋白(如動(dòng)物血液)并不會(huì )直接變成你的血紅蛋白;你吃肌蛋白(如豬肉)也并不會(huì )直接變成你的肌蛋白;你吃白蛋白(藥物制劑)也絕不會(huì )直接變成你的白蛋白(臨床上,要想提高病人血液中的白蛋白,必須采用注射的方法,口服無(wú)效)
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