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防腐劑有什么作用呢?

患者:男,24歲 提問(wèn)于2018-05-01 23:24

病情描述:
平常我買(mǎi)的方便面都含有一包小小的防腐劑,請問(wèn)防腐劑有什么作用呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
防腐劑主要作用是抑制微生物的生長(cháng)和繁殖,以延長(cháng)食品的保存時(shí)間。這些化學(xué)物質(zhì)即為防腐劑。常見(jiàn)種類(lèi):苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等。
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