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奶酪有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,8歲

病情描述:
小孩子都很喜歡吃奶酪,想咨詢(xún)一下,奶酪有什么營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶相比,相同量的奶酪,營(yíng)養成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比,奶酪濃度更高。奶酪需要通過(guò)發(fā)酵來(lái)完成,乳酸菌含量很高,有益于增強人體抵抗力,促進(jìn)代謝,增強活力。
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