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蜂蜜可以蒸著(zhù)吃嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
市場(chǎng)上有個(gè)老太太,賣(mài)的蜂蜜,好多人都買(mǎi),我買(mǎi)了一瓶,蜂蜜可以蒸著(zhù)吃嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
買(mǎi)回家的蜂蜜萬(wàn)不可蒸、煮、熬來(lái)達到所謂的"熟",這樣會(huì )把蜂蜜中大量的營(yíng)養成分如維生素、酶類(lèi)等破壞掉,失去高級營(yíng)養補品的作用。
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