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醋是什么原料制作成的呢？

患者：男，31歲 提問(wèn)于2018-05-04 21:44

病情描述:
醋這種調味品我非常喜歡，是用什么材料制作成的呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
醋的種類(lèi)不同成分也不一樣。釀造醋以糧食、麩皮、豆類(lèi)等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵工藝釀造而成。部分勾兌醋，即以釀造食醋與稀釋后的食用醋酸混合配制而成的調味醋，而完全勾兌的醋，沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值，建議購買(mǎi)釀造醋。
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