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土豆有哪些營(yíng)養價(jià)值

患者:女,44歲 提問(wèn)于2018-05-04 20:25

病情描述:
我很喜歡吃土豆,有時(shí)候會(huì )當做主食吃,不知道吃土豆好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
國內專(zhuān)家認為土豆含有糖體抵抗力、降血壓、預防心血管疾病。在人體所需的各種營(yíng)養成分中,50%都可以在土豆中找到,因此,專(zhuān)家建議每天至少吃一個(gè)小土豆。牛至類(lèi)、膳食纖維、維生素C、凝集素、鉀等成分,可以增強人抵抗力。
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