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香菇筍丁有哪些做法？

患者：女，29歲

病情描述:
在養生節目上看到一道美食，叫做香菇筍丁，常吃還有很多好處，可是要怎樣做？
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
香菇筍丁經(jīng)常吃能夠補氣益腎，對腎臟調理特別好。材料：新鮮香菇500克，鮮竹筍1根，大蔥、紅辣椒、香菜、芝麻、醬油、鹽、糖適量做法：(1)準備材料：先把新鮮香菇去蒂，放在淡鹽水中浸泡15分鐘，沖洗干凈后切成丁。筍洗凈后切成同樣大小的塊。大蔥切片，紅辣椒切碎。(2)炒鍋中放油，燒至7成熱時(shí)，放入蔥爆香，倒入香菇丁和筍丁翻炒。(3)二者將熟時(shí)，加入醬油、鹽、糖調味，繼續翻炒至成熟，關(guān)火裝盤(pán)后撒上紅辣椒、芝麻、香菜點(diǎn)綴即可。
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