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生雞肉該怎么處理？

病情描述:
去超市買(mǎi)了一些雞肉回來(lái)，不是馬上就吃，想問(wèn)一下該怎么處理一下比較健康？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
生雞肉處理不當對我們身體是不好的，容易導致胃腸炎，所以，買(mǎi)回的生雞肉最好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應該用除菌劑清洗。
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