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卵磷脂有哪些食物來(lái)源?

患者:女,36歲

病情描述:
食物中含有的磷脂主要是卵磷脂和腦磷脂,那么,卵磷脂有哪些食物來(lái)源有哪些呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
卵磷脂有蛋黃、瘦肉、動(dòng)物肝、腦、腎,大豆、花生等硬果中含量也很豐富,尤其大豆卵磷脂降血脂的作用更優(yōu)于動(dòng)物食物中的卵磷脂。
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