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榴蓮酥是垃圾零食嗎

患者:女,24歲

病情描述:
我平時(shí)比較喜歡吃榴蓮酥,榴蓮酥是垃圾零食嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
榴蓮酥也是近年流行起來(lái)的垃圾零食??磁淞媳砜芍?,超市里各色榴蓮酥其實(shí)并無(wú)榴蓮,只有榴蓮香精而已。為了口感“酥”,還要添加較多氫化油(含反式脂肪酸),以及多種食品添加劑。如此一來(lái),榴蓮酥就變成了不折不扣的垃圾食品(營(yíng)養價(jià)值低、安全隱患高)。
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