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如何區分真假芝麻醬呢?

患者:女,32歲

病情描述:
上次媽媽去樓下超市買(mǎi)了一個(gè)芝麻醬,打開(kāi)后發(fā)現很稀,如何區分真假芝麻醬呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
鑒別時(shí)可發(fā)現這種假芝麻醬顏色暗淡無(wú)光澤,缺少應有的香氣,有時(shí)甚至有苦澀或霉爛味!消費者購買(mǎi)時(shí)可用加水攪拌芝麻醬的方法鑒別真假芝麻醬,純芝麻醬越攪越干,而摻入了其他物質(zhì)的則越攪越稀,有的甚至有異味、酸臭味、且易長(cháng)白霉!
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