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怎么吃紅薯對心臟好?

患者:男,48歲

病情描述:
看到有些報道上說(shuō)吃紅薯對心臟有很多好處,怎么吃紅薯對心臟好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
因為紅薯中含有大量的黏液蛋白和粘液多醣,這種物質(zhì)對人體的血管有保護的作用,所以有保護心臟的效果,在吃紅薯的時(shí)候最好是蒸著(zhù)吃,這樣可以讓紅薯中的黏蛋白含量增多。
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