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香菇能抗癌嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
很多人都說(shuō)吃香菇能抗癌,想知道香菇真的能抗癌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
香菇中含有1,3—β—葡萄糖苷酶,經(jīng)抗癌試驗表明,癌癥病人用此物質(zhì)治療后,能提高機體抑制癌瘤的能力,加強抗癌作用。所以,各種癌癥病人多食香菇,可提高自身的免疫功能及抗癌能力,增強放療、化療的療效,防止化療放療后所致的白細胞下降。手術(shù)后堅持長(cháng)期食用香菇,對預防癌癥復發(fā)、轉移也頗有裨益。
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