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長(cháng)期吃素會(huì )貧血嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我好多天沒(méi)有吃肉了,平時(shí)好容易累,長(cháng)期吃素會(huì )貧血嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
一般植物中的鐵更是容易被蔬菜、谷豆類(lèi)、菌藻類(lèi)、水果等食物中的植酸、草酸、鞣酸、膳食纖維、鈣等物質(zhì)的拮抗而影響吸收。因此常期素食,容易貧血。
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