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把芋頭作為主食營(yíng)養夠嗎?

患者:女,37歲

病情描述:
我很喜歡吃芋頭,正好最近減肥,想把芋頭作為主食,營(yíng)養能足夠嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
芋頭的營(yíng)養是很充分的,其中含有的各種營(yíng)養物質(zhì)含量非常高。芋頭是我國傳統的作物,它富含淀粉,亦糧亦蔬,炒、燉、煮都不錯,也可以做主食。
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