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吃動(dòng)物的內臟對身體有好處嗎?

患者:男,40歲

病情描述:
家人很喜歡吃動(dòng)物的內臟,吃了動(dòng)物內臟對身體有好處嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
動(dòng)物內臟能給人體帶來(lái)很多營(yíng)養物質(zhì)。相對于動(dòng)物肉來(lái)講,大多數內臟有更豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族和鐵、鋅、硒等的礦物質(zhì),這些營(yíng)養素是我國傳統膳食中比較容易缺乏的,所以有人提倡食用動(dòng)物內臟來(lái)補充這些營(yíng)養素,預防營(yíng)養缺乏病。
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