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堅果發(fā)霉了還能吃嗎?

病情描述:
一個禮拜之前買的堅果,到現(xiàn)在為止已經(jīng)發(fā)霉了,還能不能吃?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
堅果發(fā)霉了,最好是別吃,為了身體健康著想。堅果中花生和其他部分堅果還存在黃曲霉(高致癌物)污染的可能性,凡有霉味或霉粒應(yīng)堅決丟棄。
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