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涼拌豆腐怎樣做最好吃？

患者：男，31歲 提問(wèn)于2018-04-21 15:11

病情描述:
天氣越來(lái)越熱了，吃不下炒菜就想吃一些涼拌菜，可這種涼拌豆腐要怎樣做才好吃？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
涼拌豆腐吃起來(lái)味道特別爽口，還可以補充大豆異黃酮，做法：木耳先泡開(kāi)，然后將豆腐、黃瓜、木耳切丁，材料全部在沸水中燙一下。然后用辣椒油、醬油、醋、香油、雞粉等調味料調成醬汁。最后將醬汁淋在食材上攪拌均勻即可食用。
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