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涼拌馬齒莧的做法

患者：女，37歲 提問(wèn)于2018-04-16 16:46

病情描述:
我今天上市場(chǎng)上買(mǎi)了一扎馬齒莧，突發(fā)奇想的想做道涼拌，想問(wèn)下涼拌馬齒莧的應該怎么做？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
涼拌馬齒莧的做法很簡(jiǎn)單易學(xué)，將馬齒莧去根、去老莖，洗凈后下沸水鍋體透撈出；用清水多次洗凈粘液，切段放入盤(pán)中；將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油，食時(shí)拌勻即成。
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