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哪些食物制作方法可以避免發(fā)胖?

患者:女,39歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常吃油炸的食物會(huì )容易發(fā)胖,那么我應該怎么烹調食物可以避免發(fā)胖呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
在日常飲食上,最好是不要食用油炸等方式來(lái)烹調食物,這樣不僅會(huì )造成食物的營(yíng)養流失,并且還會(huì )導致高熱量的產(chǎn)生,在烹調食物的時(shí)候,最好是采用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等方法烹飪。
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