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什么糧食有健腦作用?

患者:女,28歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)日常生活中,我們常吃的一些糧食有健腦作用,所以我想請問(wèn)一下,什么糧食有健腦作用?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
日常生活中我們常吃的一些糧食確實(shí)有一定的健腦作用,如玉米含有較高的谷氨酸,能促進(jìn)腦細胞代謝,常吃玉米尤其是鮮玉米有健腦作用。小米所含的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含有較多的色氨酸、蛋氨酸,經(jīng)常吃小米對大腦有一定的保健作用,可防止衰老。
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