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洗菜是不是有技巧

患者:男,23歲

病情描述:
由于剛剛學(xué)習做飯,洗菜對我來(lái)說(shuō)很困難,總是洗不干凈,那洗菜是不是有技巧呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
要想把蔬菜清洗干凈就要掌握一定的方法,對于白菜、卷心菜等蔬菜,要一頁(yè)頁(yè)掰開(kāi)后再清洗。果菜類(lèi),例如扁豆、茄子等,要先完整地再溫水中浸泡后再切。
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