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雞蛋有什么營(yíng)養?

患者:女,30歲

病情描述:
一家人都喜歡吃雞蛋,具體雞蛋有什么營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蛋類(lèi)的營(yíng)養價(jià)值較高,蛋黃中的維生素和礦物質(zhì)含量豐富,且種類(lèi)較為齊全,所含卵磷脂具有降低血膽固醇的作用,但蛋黃中的膽固醇含量較高,不宜過(guò)多食用,正常成人每日可吃一個(gè)(雞)蛋。
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