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咖啡喝了能致癌嗎

患者:女,47歲 提問(wèn)于2018-04-11 20:47

病情描述:
我一直都有喝咖啡的習慣,最近聽(tīng)說(shuō)咖啡能致癌,咖啡喝了能致癌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
咖啡里的丙烯酰胺能致癌。但是量沒(méi)達到,還是沒(méi)危險的??Х戎械谋0凡⒉皇亲罱疟话l(fā)現的事——2002年一群瑞典科學(xué)家就發(fā)現,咖啡豆高溫烘焙的過(guò)程也會(huì )產(chǎn)生這種致癌物。
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