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怎么挑選新鮮的芹菜呢?

患者:女,40歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)芹菜的營(yíng)養價(jià)值很高,可以幫助降低血壓。在選購芹菜的時(shí)候怎么挑選呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
芹菜的質(zhì)量好壞是很容易分辨的。新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主,顏色很飽滿(mǎn)。在挑選的時(shí)候,根部要以干凈,顏色翠綠,無(wú)斑點(diǎn)為主要挑選對象。如果芹菜的根部,出現少量的黃色,那么芹菜的存儲時(shí)間稍久。
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