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干海帶表面有一層白霜是什么？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-04-09 15:55

病情描述:
我每次買(mǎi)海帶的時(shí)候都會(huì )發(fā)現干海帶的表面會(huì )有一層白霜，這是什么東西？
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科
海帶是一種純天然的植物，吃了能夠強健身體。干海帶表面有一層白霜，那是植物堿經(jīng)過(guò)風(fēng)化形成的一種叫做甘露醇的物質(zhì)，非但無(wú)害，還有排毒退腫的作用。
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