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吃素不吃葷好嗎？

病情描述:
我最近在減肥，想著(zhù)只吃素不吃葷，這樣好嗎？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
時(shí)下素食的人越來(lái)越多，這對防止動(dòng)脈硬化無(wú)疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是?！，F代科學(xué)發(fā)現吃素至少有四大害處一是缺少必要的膽固醇，而適量的膽固醇具有抗癌作用。二是蛋白質(zhì)攝入不足，這是引起消化道腫瘤的危險因素。三是核黃素攝入量不足，會(huì )導致維生素缺乏。四是嚴重缺鋅，而鋅是保證機體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏鋅。
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