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西餐中的副菜有哪些？

患者：男，39歲

病情描述:
自己想在家學(xué)著(zhù)做一些西餐，這西餐中的副菜有什么食物？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西餐中的副菜主要有沙拉、湯品、面包、配菜等。這些副菜通常搭配主菜食用，起到豐富口感、平衡營(yíng)養的作用。

1、沙拉

沙拉是西餐中常見(jiàn)的副菜，通常由新鮮蔬菜、水果、堅果等食材搭配醬汁制成，有助于補充維生素和膳食纖維。

2、湯品

湯品在西餐中常作為開(kāi)胃副菜，常見(jiàn)的有奶油蘑菇湯、番茄濃湯等，能夠幫助刺激食欲。

3、面包

面包是西餐必備的副食，包括法棍、餐包等，可搭配黃油或橄欖油食用，提供碳水化合物。

4、配菜

配菜通常指土豆泥、烤蔬菜等，與主菜搭配食用，能增加餐點(diǎn)的豐富度和營(yíng)養均衡性。

選擇副菜時(shí)建議根據主菜特點(diǎn)搭配，注意營(yíng)養均衡，避免過(guò)量攝入高熱量醬料。

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