1型糖尿病患者可通過(guò)調整碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、定時(shí)定量進(jìn)餐、監測血糖等方式控制飲食。飲食管理需配合胰島素治療,避免血糖波動(dòng)過(guò)大。
1、碳水化合物控制
計算每餐碳水化合物含量,使用食物秤或營(yíng)養標簽輔助計量。建議選擇全谷物、豆類(lèi)等復合碳水化合物,避免精制糖和甜飲料。
2、低升糖食物
優(yōu)先食用西藍花、燕麥、蘋(píng)果等低升糖指數食物。這些食物消化吸收緩慢,有助于保持血糖穩定。
3、規律進(jìn)餐
每日固定三餐時(shí)間,兩餐間隔不超過(guò)5小時(shí)。加餐可選擇無(wú)糖酸奶、堅果等,防止低血糖發(fā)生。
4、血糖監測
餐前餐后監測血糖變化,記錄飲食與血糖對應關(guān)系。根據血糖數據調整胰島素劑量和食物種類(lèi)。
患者應定期咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜,注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,避免飲酒和高脂飲食。出現持續高血糖或低血糖需及時(shí)就醫調整治療方案。