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茶油是健康的油品嗎?

患者:女,60歲 提問(wèn)于2018-09-20 19:10

病情描述:
婆婆比較固執,她煮菜喜歡用老家帶來(lái)的茶油,她經(jīng)常說(shuō)茶油比較健康。茶油是健康的油品嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
國外營(yíng)養學(xué)界權威觀(guān)點(diǎn)是:油酸含量決定食用油品質(zhì)。茶油與橄欖油的脂肪酸組成、油中的營(yíng)養成分及油脂特性,都比較相似,已被世界衛生組織(WHO)推薦為對人體心血管健康有益的保健型營(yíng)養油。
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