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大蒜有抗菌的作用嗎?

患者:男,40歲

病情描述:
發(fā)現一個(gè)問(wèn)題,吃海鮮或是生魚(yú)片時(shí)都會(huì )搭配大蒜,難道大蒜有抗菌的作用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大蒜素抗感染細菌。英國研究人員的實(shí)驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低,經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會(huì )大大降低。因此,建議每天生吃?xún)砂晁?,并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
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