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白蝦有哪些營(yíng)養功效

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-09-20 13:50

病情描述:
每年快到中秋的時(shí)候，就是吃白蝦的時(shí)候了，白蝦的肉嫩嫩的很好吃，白蝦有哪些營(yíng)養功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
白蝦肉質(zhì)細嫩鮮美，營(yíng)養價(jià)值甚高，據科學(xué)分析，每100g食用蝦中，含蛋白質(zhì)20.6g，脂肪0.7g以及鈣、磷、鐵等無(wú)機鹽和維生素A等營(yíng)養成分。蝦肉性溫，味甘，中醫認為有補腎壯陽(yáng)、開(kāi)胃之功效，對于食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀有較好的改善效果。
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