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蘸勻面糊炸的蔥頭好吃嗎?

病情描述:
女兒平時很喜歡在外面吃炸蔥頭,蘸勻面糊炸的蔥頭好吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘸勻面糊炸的蔥頭好吃。通常做炸蔥頭先將蔥頭去皮,洗凈,切成圓形,撒上精鹽和胡椒粉腌一會兒。用牛奶把面粉調成面糊,將腌好的蔥頭蘸勻面糊。炸鍋置火上,倒入植物油燒熱后,放入蘸勻面糊的洋蔥,炸2-4分鐘,呈金黃色時,撈出瀝凈油即可裝盤。
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