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鮮榨果蔬汁能多喝嗎

患者：女，23歲

病情描述:
我很喜歡喝果蔬汁，果蔬汁營(yíng)養豐富，那鮮榨果蔬汁能多喝嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鮮榨果蔬汁可以適量飲用，過(guò)量可能引起血糖波動(dòng)、胃腸不適、營(yíng)養失衡、齲齒風(fēng)險增加等問(wèn)題。

1、血糖波動(dòng)

高糖分水果榨汁后游離糖濃度升高，快速吸收可能導致血糖驟升，糖尿病患者或胰島素抵抗人群需嚴格控制攝入量。

2、胃腸刺激

大量冷飲會(huì )刺激胃腸黏膜，空腹飲用可能誘發(fā)腹脹腹瀉，胃腸功能較弱者建議稀釋后分次飲用。

3、營(yíng)養失衡

榨汁過(guò)程會(huì )損失膳食纖維和部分維生素，長(cháng)期替代完整蔬果可能導致纖維素攝入不足，影響腸道菌群平衡。

4、齲齒風(fēng)險

果汁中的天然糖分和有機酸會(huì )侵蝕牙釉質(zhì)，兒童及口腔清潔不足者頻繁飲用可能增加蛀牙概率。

建議每日飲用不超過(guò)200毫升，優(yōu)先選擇低糖蔬菜汁，飲用后及時(shí)漱口，搭配堅果或全麥面包延緩糖分吸收。

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