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桃子可以放在冰箱嗎

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-09-14 13:53

病情描述:
夏天最?lèi)?ài)吃的就是桃子，每次桃子吃不完都會(huì )放在冰箱。桃子可以放在冰箱嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
桃子最好不要放在冰箱。桃子一般是生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。桃子最大的特征是香味和甘味。如果要充分將香味發(fā)揮出來(lái)，不應放在冰箱中。桃子放在冰箱中，可能會(huì )使桃子的甘味不斷揮發(fā)。因此，應該把桃子存放在室溫中。
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