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夏天吃什么肉比較合適?

患者:女,25歲

病情描述:
我一直都比較吃葷菜,想知道炎炎夏日此什么肉比較合適?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
鴨肉適合在燥熱的夏季食用。從中醫“熱者寒之”的原則來(lái)看,鴨肉“主大補虛勞,最消毒熱”,適合體內有熱毒、易上火的人食用。鴨肉高蛋白低脂肪,富含維生素E及微量元素。周儉教授建議,煮鴨肉粥、清燉鴨肉等,都能起到很好的滋補效果。
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