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晚上吃太多牛肉好嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我每天晚上下班都很晚,又特別喜歡吃我們家門(mén)口的牛肉,想知道晚上吃太多牛肉好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
這是對身體不好的,因為牛肉富含鐵,晚上吃太多富含鐵的食物會(huì )干擾肝臟生物鐘,如果鐵攝入的時(shí)間與肝臟生物鐘不同步(比如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物),就可能會(huì )導致血糖水平不正常。對于肝臟生物鐘已經(jīng)與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言,晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步,進(jìn)而顯著(zhù)增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。
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