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大棗應該怎么泡水呢?

患者:女,29歲

病情描述:
老婆生理期剛過(guò)準備給他多喝點(diǎn)紅棗水。想問(wèn)一下大棗應該怎么泡水呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
大棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開(kāi)再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,是鮮桂圓的6倍、蘋(píng)果的82倍、鮮荔枝的26倍,因而被譽(yù)為“維生素之王”,而用熱水煮泡會(huì )嚴重破壞維C。
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