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魚(yú)骨有補鈣的作用嗎?

患者:男,35歲 提問(wèn)于2018-09-12 12:56

病情描述:
這段時(shí)間晚上睡覺(jué)總是腳抽筋,吃魚(yú)骨有補鈣的作用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
經(jīng)過(guò)適當軟化處理的魚(yú)骨,魚(yú)骨的營(yíng)養價(jià)值更高,更容易提高人體對鈣的吸收率??梢杂么谆蛘啕}來(lái)軟化魚(yú)骨。當然,不是所有魚(yú)骨都容易變軟,一些大型魚(yú)類(lèi)的骨頭即使長(cháng)時(shí)間蒸煮也不會(huì )變軟。
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