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吃水果有哪些禁忌？

患者：女，30歲

病情描述:
夏天水果很豐富，每天都要吃幾種水果，不知吃水果有哪些禁忌？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃水果的禁忌主要有空腹食用特定水果、過(guò)量攝入高糖水果、食用變質(zhì)水果、忽視個(gè)體過(guò)敏反應。

1、空腹禁忌

空腹時(shí)避免食用山楂、柿子等含鞣酸或有機酸較高的水果，可能刺激胃腸黏膜導致不適，建議餐后1小時(shí)食用。

2、控糖禁忌

糖尿病患者需限制荔枝、龍眼等高升糖指數水果的攝入量，單日建議控制在200克以?xún)?，避免血糖波?dòng)。

3、變質(zhì)禁忌

霉變水果產(chǎn)生的展青霉素等毒素耐高溫，即使切除腐爛部分仍存在安全風(fēng)險，發(fā)現霉變應整果丟棄。

4、過(guò)敏禁忌

對芒果、菠蘿等易致敏水果出現口唇發(fā)麻或皮疹者應停止食用，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試新品種需少量測試。

根據體質(zhì)選擇適宜水果，食用前充分清洗，特殊人群可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化攝入方案。

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