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人每天吃鹽的總量不能超過(guò)多少？

患者：女，39歲

病情描述:
我家里的都口味重，吃得比較咸，想了解人每天吃鹽的總量不能超過(guò)多少？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

成年人每日食鹽攝入量建議不超過(guò)5克，約為一啤酒瓶蓋的量。過(guò)量攝入可能引發(fā)高血壓、心血管疾病、腎臟負擔及骨質(zhì)疏松等健康問(wèn)題。

1. 高血壓風(fēng)險

高鹽飲食導致鈉離子潴留，增加血容量和血管壓力。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時(shí)減少醬油、醬料等高鈉調味品。

2. 心血管負擔

長(cháng)期高鹽攝入會(huì )加速動(dòng)脈硬化進(jìn)程?？赏ㄟ^(guò)多吃新鮮蔬菜水果補充鉀離子，幫助平衡體內鈉鉀水平。

3. 腎臟損傷

腎臟需過(guò)濾多余鈉離子，超負荷工作可能導致功能衰退。腎功能不全者每日鹽攝入需控制在3克以?xún)取?/p>

4. 鈣質(zhì)流失

鈉與鈣在腎臟存在競爭排泄機制，每排泄6克鹽會(huì )丟失40-60毫克鈣。建議搭配高鈣食物如乳制品、豆制品食用。

日?？赏ㄟ^(guò)閱讀食品標簽、減少加工食品攝入、使用香料替代部分食鹽等方式控制鹽分攝入，定期監測血壓變化。

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