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吃菠蘿有助于消化嗎？

患者：男，43歲

病情描述:
菠蘿酸酸甜甜的，我特別喜歡吃，常吃菠蘿有助于消化嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃菠蘿有助于消化。菠蘿含有菠蘿蛋白酶、膳食纖維、有機酸、維生素C等成分，主要通過(guò)促進(jìn)胃酸分泌、分解蛋白質(zhì)、刺激腸道蠕動(dòng)等方式幫助消化。


1、菠蘿蛋白酶


菠蘿蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì)，減輕胃腸消化負擔。胃腸功能較弱者可適量食用新鮮菠蘿，但胃潰瘍患者應避免空腹食用。


2、膳食纖維


菠蘿中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防便秘。建議與其他高纖維食物搭配食用，每日攝入量控制在200克以?xún)取?/p>

3、有機酸


菠蘿含有的檸檬酸等有機酸能刺激消化液分泌，增強消化能力。胃腸敏感者建議餐后食用，避免空腹刺激胃黏膜。


4、維生素C


維生素C有助于維持消化道黏膜健康，促進(jìn)鐵元素吸收?？膳c富含鐵的食物同食，但腎功能異常者需控制攝入量。


食用菠蘿時(shí)建議去除硬芯并鹽水浸泡，避免口腔刺痛。合并慢性胃腸疾病者應咨詢(xún)醫師后食用，出現過(guò)敏反應需立即停止進(jìn)食。

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