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喝酸奶有助于緩解便秘嗎？

患者：女，43歲

病情描述:
我這段時(shí)間總是感覺(jué)身體不排便，肚子非常難受。喝酸奶有助于緩解便秘嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝酸奶有助于緩解便秘。酸奶中的益生菌可以調節腸道菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善排便困難的情況。主要有雙歧桿菌、乳酸菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等益生菌成分發(fā)揮作用。

1、雙歧桿菌

雙歧桿菌能夠抑制腸道內有害菌繁殖，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。該菌種可分解乳糖產(chǎn)生乳酸，軟化糞便并刺激腸壁神經(jīng)。長(cháng)期便秘者腸道內雙歧桿菌數量往往明顯減少，適量補充有助于重建腸道微生態(tài)平衡。建議選擇標注含雙歧桿菌的酸奶產(chǎn)品，需注意冷藏保存以保持菌群活性。

2、乳酸菌

乳酸菌能發(fā)酵乳糖產(chǎn)生短鏈脂肪酸，降低腸道pH值，促進(jìn)有益菌生長(cháng)。其代謝產(chǎn)物可增強腸平滑肌收縮力，縮短食物殘渣在結腸的停留時(shí)間。臨床研究發(fā)現持續攝入含乳酸菌的酸奶可使排便頻率增加。但需配合足量飲水，每日建議飲用200-300毫升。

3、嗜酸乳桿菌

嗜酸乳桿菌具有較強耐酸能力，能順利通過(guò)胃液到達腸道。該菌種可刺激腸道分泌免疫球蛋白，改善腸道炎癥狀態(tài)。對于因腸黏膜炎癥導致的便秘效果顯著(zhù)，同時(shí)能減少腹脹等不適感。建議選擇活菌數超過(guò)1億CFU/毫升的酸奶產(chǎn)品。

4、保加利亞乳桿菌

保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌協(xié)同作用，能分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生多肽類(lèi)物質(zhì)。這些活性成分可直接作用于腸道神經(jīng)叢，增強排便反射敏感性。對老年性便秘和藥物性便秘均有改善作用，但需持續飲用2-4周才能顯現效果。

5、嗜熱鏈球菌

嗜熱鏈球菌產(chǎn)生的胞外多糖能增加糞便含水量，降低糞便硬度。其代謝過(guò)程中合成的B族維生素可營(yíng)養腸神經(jīng)細胞，改善腸動(dòng)力障礙。對于產(chǎn)后便秘和手術(shù)后便秘人群尤為適用，建議選擇無(wú)添加糖的全脂酸奶以獲得更好效果。

改善便秘需建立綜合調理方案，每日飲用200-300毫升酸奶的同時(shí)，應保證每日飲水1500-2000毫升，增加全谷物、蔬菜水果等膳食纖維攝入，養成定時(shí)排便習慣。避免久坐不動(dòng)，建議每天進(jìn)行30分鐘快走或腹部按摩。若便秘持續超過(guò)2周或伴隨腹痛、便血等癥狀，應及時(shí)就醫排查器質(zhì)性疾病。注意酸奶需選擇含活菌的原味產(chǎn)品，避免空腹飲用，乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶。

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