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冬季膳食多吃什么？

患者：女，19歲

病情描述:
東北的冬天異常寒冷，我要帶孩子回去東北過(guò)年，給他平時(shí)吃什么比較抗寒？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季膳食可以多吃羊肉、白蘿卜、黑芝麻、紅棗、山藥等食物，也可以遵醫囑使用維生素D滴劑、復方阿膠漿、玉屏風(fēng)顆粒、黃芪精口服液、金匱腎氣丸等藥物。建議根據個(gè)人體質(zhì)和健康狀況調整飲食，必要時(shí)在醫生指導下合理使用藥物。

一、食物

1、羊肉

羊肉性溫，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于增強御寒能力，改善冬季手腳冰涼。適合燉煮或煲湯，搭配生姜可增強溫補效果，但陰虛火旺者需控制攝入量。

2、白蘿卜

白蘿卜富含膳食纖維和維生素C，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解冬季干燥引起的便秘?？缮?、燉湯或腌制，與羊肉同燉能中和油膩，脾胃虛寒者應煮熟食用。

3、黑芝麻

黑芝麻含鈣量高且富含不飽和脂肪酸，對改善冬季皮膚干燥、頭發(fā)枯黃有幫助。建議炒熟后研磨成粉，每日少量加入粥或牛奶中，膽結石患者需謹慎食用。

4、紅棗

紅棗具有補中益氣的功效，其鐵元素可輔助改善冬季氣血不足?？芍苯邮秤没蚺c桂圓、枸杞同煮，糖尿病患者需注意控制攝入量。

5、山藥

山藥含黏液蛋白和淀粉酶，能健脾益胃，適合冬季胃腸功能減弱時(shí)食用?？烧糁?、煲湯或炒制，對緩解冬季食欲不振有幫助，過(guò)敏體質(zhì)者需警惕皮膚瘙癢。

二、藥物

1、維生素D滴劑

適用于冬季日照不足導致的維生素D缺乏，可促進(jìn)鈣吸收預防骨質(zhì)疏松。需遵醫囑使用，長(cháng)期過(guò)量服用可能導致血鈣升高。

2、復方阿膠漿

用于氣血兩虛引起的畏寒肢冷，能改善冬季疲勞乏力。感冒發(fā)熱期間禁用，服用期間忌食蘿卜和濃茶。

3、玉屏風(fēng)顆粒

針對冬季易感冒人群，可增強免疫力減少呼吸道感染。外感風(fēng)寒者不宜使用，服藥期間應避免生冷食物。

4、黃芪精口服液

適用于冬季氣虛自汗、體虛乏力，能提升機體耐寒能力。陰虛陽(yáng)亢者慎用，服用后可能出現輕微口干。

5、金匱腎氣丸

改善腎陽(yáng)虛引起的腰膝酸軟、夜尿頻多等冬季高發(fā)癥狀。孕婦禁用，服藥期間應節制房事。

冬季飲食需注意溫補適度，避免過(guò)量攝入高熱量食物導致體重增加。建議每天保證足夠水分攝入，適當增加菌菇類(lèi)、深海魚(yú)類(lèi)等食材。室內可常備百合、銀耳等潤燥食材，陽(yáng)虛體質(zhì)者可晨起飲用姜棗茶，陰虛體質(zhì)者適合用麥冬泡水。保持規律作息和適度運動(dòng)，如遇持續畏寒、關(guān)節疼痛等癥狀應及時(shí)就醫排查風(fēng)濕免疫性疾病。

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